Les Yum-Yum, c’est LE plat que mangent tous les pauvres sur Terre. Pas cher, nourrissant et délicieux, ils savent contenter les ventres creux. Faisons l’impasse sur « comment c’est fait » parce qu’on a pas envie de savoir, au risque de les reléguer aux oubliettes comme le surimi ou les nuggets.

Si vous passez une période difficile niveau pièces ou que vous êtes atteint d’une méga flemme ce soir, voilà quelques recettes pour transformer la soupe du pauvre en soupe presque mégaluxe pour un effort et un coût proches de zéro (je vous mettrai des vraies photos, en attendant voilà de quoi vous faire rêver).

Yum-Yum « BCC »

Ingrédients :

  • 1 soupe bœuf
  • 1 citron
  • 1 peu de coriandre fraîche

Préparation :

  1. Faire bouillir l’eau
  2. Ouvrir les sachets de la soupe et tout mettre dans un grand bol
  3. Couper le citron
  4. Ciseler la coriandre
  5. Mettre l’eau sur les nouilles sèches
  6. Ajouter le jus du citron et la coriandre
  7. Mettre une assiette sur le bol
  8. Attendre 5 minutes
  9. Déguster

 

Yum-Yum – œuf

Ingrédients :

  • 1 soupe bœuf ou poulet
  • 1 œuf pas trop vieux (bien frais de préférence)
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre (blanc de préférence)

Préparation :

  1. Faire bouillir de l’eau comme pour 2 soupes
  2. Quand l’eau bout, en verser la moitié sur les nouilles
  3. Couvrir le bol
  4. Remettre l’eau sur le feu et ajouter le vinaigre dans l’eau
  5. Quand l’eau bout à nouveau, casser l’œuf dedans
  6. Le laisser cuire 3 minutes à feu moyen
  7. L’enlever avec une cuillère à soupe ou une écumoire
  8. Le poser sur la soupe
  9. Attendre encore 2 minutes que les nouilles gonflent
  10. Déguster

Variante : au lieu de faire un œuf poché, vous pouvez faire un œuf dur, c’est bon aussi (mais ça brûle les doigts).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yum-Yum – viande

Ingrédients :

  • 1 soupe bœuf ou poulet
  • 1 reste de viande

Préparation :

  1. Faire votre soupe comme d’hab et ajoutez votre morceau de viande coupé super fin en mode sashimi
  2. Couvrir pour que la viande prenne le goût de la soupe
  3. Déguster

Vous aussi vous avez des super-recettes avec des Yum-Yum ? Partagez-les !

 

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